Rabobank, una de las principales instituciones financieras especializadas en agricultura y alimentos, ha publicado su informe trimestral mundial sobre la industria de la carne porcina, revelando importantes tendencias y proyecciones para el año 2024.
Principales Hallazgos del Informe:
- Desaceleración en la Producción: Se prevé que la producción de carne porcina se desacelere en 2024, principalmente debido a la contracción del rebaño de cerdas en las principales regiones productoras.
- Reducción de Rebaños en Varias Regiones: Después de enfrentar desafíos en 2023, se espera que diferentes regiones productoras continúen reduciendo sus rebaños de cerdas en 2024, aunque a ritmos diferentes.
- Estabilidad en Grandes Mercados: China, EE. UU. y algunos países europeos podrían experimentar una disminución o una producción estable este año, dado el tamaño más pequeño de sus rebaños de cerdas al final de 2023.
- Tendencia a la Baja en la Producción: Se proyecta que esta tendencia resulte en una disminución o una producción estable a lo largo de 2024, con una estimación de 114.4 millones de toneladas, una reducción del 1% en comparación con 2023.
- Factores de Reducción de Existencias: Factores como márgenes de beneficio negativos, exceso de oferta y débil demanda también contribuyen a la reducción de existencias.
- Mejora en Productividad por Cerda: Se espera que la productividad por cerda continúe mejorando en 2024, impulsada por avances genéticos, una gestión más eficiente y estrategias de reducción de costos.
- Volatilidad en Precios de Granos: Se anticipa una alta volatilidad en los precios de los granos, con una tendencia a la baja, debido al estancamiento de la demanda y al aumento de las existencias mundiales.
- Impacto del Clima: El clima podría influir en la dirección de los movimientos de la oferta y los precios más allá del primer trimestre.
- Posicionamiento de la Carne de Cerdo: La carne de cerdo se encuentra en una posición relativamente favorable entre los consumidores, dado el contexto de presiones inflacionarias que enfrentan otras proteínas animales.
- Comportamiento del Consumidor: A pesar de ser más cautelosos en su gasto, los consumidores continúan mostrando interés y gasto en carne de cerdo en regiones clave.
El informe de Rabobank proporciona una visión integral de los factores que influirán en la industria de la carne porcina en 2024, ofreciendo a los actores del sector información valiosa para la toma de decisiones estratégicas.
