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Últimas Noticias

Que los cerdos no sean los chivos expiatorios

La Cámara Argentina de la Industria de Chacinados y Carne de Cerdo (CAICHA) y la Federación Porcina Argentina rechazan enérgicamente la decisión del Ministerio de Economía de avanzar en la instrumentación de medidas tendientes a facilitar la importación de carne de cerdo y de otros productos derivados. Las medidas anunciadas, que reducirán los plazos de…

Informe Trimestral Mundial de Carne Porcina de Rabobank – Febrero 2024

Rabobank, una de las principales instituciones financieras especializadas en agricultura y alimentos, ha publicado su informe trimestral mundial sobre la industria de la carne porcina, revelando importantes tendencias y proyecciones para el año 2024. Principales Hallazgos del Informe: Desaceleración en la Producción: Se prevé que la producción de carne porcina se desacelere en 2024, principalmente…

Cardiosaludable: tiene la grasa suficiente, vale hasta 50% menos y es furor por sus usos

La paleta de cerdo es más económica que la de carne vacuna y sirve para diversas preparaciones Un informe de Hoy Cerdo! destaca las ventajas de la paleta de cerdo no solo por sus propiedades nutricionales sino, además, por la brecha de precios que tiene contra su homónima la paleta del ganado vacuno. Esa diferencia puede llegar al 50%…